مصرف مایعات یکی از اصلی‌ترین بخش‌های رژیم غذایی است که معمولا بسیاری از کوهنوردان و سنگنوردان اهمیتی به آن نمی‌دهند.
چند عاملی که نیاز به مصرف بیشتر آب را در کوهنورد اجباری می کند عبارتند از:
_تنفس عمیق با سرعت زیاد
_افزایش ادرار در اثر بالا رفتن ارتفاع و هوای سرد
_عرق کردن در اثر فعالیت زیاد (در ارتفاع و هوای گرم این مورد چندبرابر می‌شود)
_احتمال استفراغ در اثر ارتفاع زدگی
_در مواقعی که فرد اسهال دارد
در صورت وجود هر کدام از شرایط بالا شما نیاز به مصرف بیشتر آب دارید، آب را جرعه جرعه و بصورت متناوب در طول روز مصرف کنید.
کوهنوردان و سنگنوردان باید یک برنامه منظم برای مصرف مایعات خود در نظر بگیرند. کیسه‌های آب قابل حمل روی بدن(کمل بگ) به شما این امکان را می‌دهند که حین حرکت مایعات بنوشید، استفاده از کاور‌های مناسب کیسه و لوله محفظه برای جلوگیری از یخ زدگی نیز الزامی است.
در هوای سرد کوهنوردان باید با همراه داشتن منبع حرارتی کافی و مناسب هر ده ساعت 3 لیتر آب بجوشانند تا سطح مایعات خود را در حد نرمال حفظ کنند. اگر از برف و یخ برای تامین آب استفاده میکنید حتما مواد معدنی کافی به آن بیفزایید چرا که برف و یخ دارای سطح پایینی از مواد معدنی هستند.
زمان و مکان مصرف وعده‌های غذایی و مایعات باید در برنامه‌ریزی اولیه پیش بینی شوند. به این نکته توجه کنید که قبل از خواب حتما به اندازه کافی مایعات مصرف کنید.
دکتر امین افضلی ( سرپرست کمیته ی ورزشی انجمن پزشکان ورزشی ایران )